كرمة - فيتيس فينيفيرا

كرمة - فيتيس فينيفيرا

Vitis vinifera - العنب الأسود">العنب Vitis vinifera - العنب الأسود">كرمة العنب الاوروبي

الكرمة من النباتات التي زرعها الإنسان في العصور القديمة ؛ تم ذكره في الكتاب المقدس ، وتشهد الاكتشافات الأثرية على زراعته منذ العصر الحجري الحديث. إنها شجيرة متسلقة ، موطنها الشرق الأوسط آسيا ، تنتشر الآن في الزراعة في جزء كبير من العالم.

الكروم عبارة عن شجيرات نفضية ، وبالتالي تفقد أوراقها خلال موسم البرد ، مما يسمح لها بالبقاء حتى في درجات حرارة منخفضة للغاية ، قريبة من -18 / -20 درجة مئوية. قام الإنسان بزراعة شجيرات العنب لعدة قرون ، لذلك في البستان لا يمكننا العثور إلا على أنواع هجينة ، تم تعديلها بواسطة سنوات عديدة من الزراعة.

تأثيرها ، كما قلنا ، يتسلق. نادرًا ما تكون السيقان الرقيقة للخشب المرن والمضغوط متفرعة ، ولكن يصل طول كل فرع إلى عدة أمتار ؛ أوراق الشجر مكشوفة ، ذات حافة مسننة ، خضراء فاتحة وكبيرة الحجم. تظهر الأزهار في الربيع ، مجمعة في مجموعات كبيرة ؛ يتبع الزهور التوت المستدير ، الذي يسمى التوت ، شديد العصير ومنتفخ ، مما يجعل المجموعة متدلية. يوجد التوت بألوان مختلفة ، من الأخضر الفاتح إلى البنفسجي الغامق.


- العنب الأبيض">زراعة الكرمة

يعود نجاح الكرمة في الزراعة بالتأكيد إلى عملية التخمير ، وهي عملية يتم من خلالها الحصول على ثمار التخمير ، وهو مشروب كحولي معتدل ؛ في الواقع ، ومع ذلك ، فإن الكثير من نجاح الكرمة يرجع أيضًا إلى سهولة الزراعة وتعدد استخدامات هذا النبات.

من أجل إنتاج فاكهة حلوة وعصرية ، يجب وضع الكروم في مكان مشمس ؛ للسماح للنبات بأكمله بالاستمتاع بساعات طويلة من أشعة الشمس ، تزرع الكروم بشكل عام في صفوف ؛ وبهذه الطريقة يمكن أن تتلقى معظم الثمار أشعة الشمس لفترة جيدة من الوقت خلال النهار.

يبدو أن نبتة العنب راضية عن أي تربة ، حيث تمكنت من التطور حتى في التربة الصخرية وليست غنية جدًا بالمغذيات ، طالما أن التربة خفيفة وجيدة التصريف ، وأن الماء لا يتجمد ؛ في الواقع ، كما يعلم علماء النبيذ جيدًا ، فإن طبيعة التربة تميز الثمار بعمق ، وبالتالي النبيذ المصنوع منها. بمجرد وضع الكرمة في مكان مشمس ، فإنها عمومًا لا تحتاج إلى درجات حرارة معينة لتكون قادرة على النمو في أفضل حالاتها ، حتى لو حدث أن الصقيع المتأخر يمكن أن يفسد الإزهار أو الثمار الصغيرة. في الواقع ، نادرًا ما تحدث هذه الظاهرة ، في الواقع توجد مزارع الكروم من شمال ألمانيا إلى منطقة البحر الأبيض المتوسط ​​، مع نجاحات زراعة ممتازة ؛ يحدث هذا أيضًا بفضل حقيقة أنه في كل دولة يتم زراعة الكروم "الأصلية" وتهجينها لعدة قرون للتكيف بشكل أفضل مع مناخ المنطقة.

  • كرمة أسترالية ، سيسو - سيسوس أنتاركتيكا

    الجنس الذي ينتمي إليه أكثر من عشرة أنواع من نباتات التسلق ، نشأ في أستراليا ، وفي المناطق الاستوائية في آسيا ؛ تنتمي بعض الأنواع النضرة أيضًا إلى هذا الجنس ، caudi ...
  • الكرمة الاسترالية - سيسوس

    يُطلق عليه أيضًا اسم الكروم الأسترالي ، في الواقع ينتمي سيسوس إلى نفس عائلة الكرمة ؛ الأكثر زراعة في الشقة ، سيسوس أنتارتيكا ، تأتي من أستراليا ، الأنواع الأخرى ...
  • شجرة عفيفة

    شجرة صغيرة أو شجيرة نفضية كبيرة ، موطنها أوروبا وآسيا ؛ يمكن أن يصل ارتفاع العينات البالغة من 3 إلى 4 أمتار ، ولكن من الممكن احتواء نموها بالتداخل ...
  • الكرمة الكندية - Ampelopsis brevipedunculata

    Ampelopsis brevipedunculata هي عائلة مكونة من حوالي خمسين شجيرة متسلقة متسلقة موطنها أمريكا الشمالية وآسيا. يحتوي الكرمة الكندية على أوراق كبيرة ثلاثية الفصوص ...

أمراض الكرمة

تحتاج الكروم إلى سقي دوري أثناء الإثمار ؛ ومع ذلك ، فإن استمرار وجود مناخ رطب بشكل مفرط يساعد في تطور بعض الأمراض المحددة بمرور الوقت ، مثل العفن الرمادي ، أو البوتريت ، والعفن البودرة ؛ الأول يؤثر على عناقيد الفاكهة ، بينما يؤثر الثاني على الأوراق الكبيرة. البياض الزغبي ، وهو فطر سريع الانتشار ، يؤثر أيضًا في كثير من الأحيان على أوراق العنب ، والتي يتم معالجتها بشكل دوري باستخدام رذاذ النحاس والكبريت.


كرمة: مزايا أخرى للكرمة

بالإضافة إلى الثمار التي يتم الحصول عليها من النبيذ ، تستخدم الكرمة أيضًا على نطاق واسع في دستور الأدوية التقليدي وفي طب الأعشاب ؛ الأوراق والبذور لها خصائص كبيرة تستغل على نطاق واسع لحماية الشعيرات الدموية. من ناحية أخرى ، تعتبر الثمار غذاء تنقية ممتازًا ، مما يساعد على التخلص من النفايات والجذور الحرة.

إذا كنت بحاجة إلى أعمدة مزارع الكروم ، فجرّب موقع أعمدة الكروم الجميل


فيديو: كيفية احتراف تمرير علبة السرعات المانويل Boite de vitesse manuelle